Bonsoir,
J'ai eu le même problème, la pompe à eau n'avais aucun jeu de l'extérieur, mais les dents internes étaient presque absente par l'usure, j'ai changé la pompe à eau et tout va bien.
Moi aussi en Tunisie, je roulais avant sans calorstat et avec le visco bloqué donc le moteur chauffe à peine et après avoir lu les posts de ce forum, j'ai compris que c'est pas bon pour le moteur.
Donc j'ai remis mon calorstat et peut être la semaine prochaine je vais mettre un nouveau visco. Même si dans l'état actuel la température du moteur est normale (comme dans la photo) il met juste un peu plus de temps pour arriver à la température normale.